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相忘于江湖-围炉煮酒

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姗姗来迟 发表于 2015-5-11 11:50:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
相忘于江湖-围炉煮酒

  烧烤,可能是人类最原始的烹饪方式,自从人类发现了火,第一块熟肉的出现带给人类更安全的饮食,更长久的生命,人类文明开始主宰地球。
  烧烤一直是全世界人民喜闻乐见的烹饪方式,而在中国也是百姓茶余饭后与朋友再次相聚痛饮的第二场。
  《 围炉煮酒》彻底颠覆了烧烤在昆明的定义,它不再是路边摊浓烟滚滚的站立式用餐,也不是小店小凳昏暗灯光围坐的用餐。它把烧烤变成了一种高情调,高氛围,高品质的一种聚会,你不再需要把烧烤当做二次相聚的补餐,烧烤它俨然成了你生活中聚会的正餐。
  《围炉煮酒》的出炉其实并不坦途,老板花名飞飞飞。。。。,是个笑容可掬的微胖小伙,手上其实还有其他营生,但是决意要在餐饮界搞出个名堂。本身他就是个爱吃爱玩爱生活的人,可以任性的飞去福建出海钓金枪鱼,以冰鲜快递的方式和自己一起回到昆明,请我们这帮朋友一起品尝。对于吃他是非常挑剔的,在长期的美食品鉴中,萌生了投身餐饮的念头,于是盘下了如今这块地盘,准备以中餐一决高下。
  在不断装修和购买设备的过程中,昆明的餐饮也在不断发生着变化,传统的炒菜式的中餐受到一大波四川火锅的冲击,一晚上昆明人突然变成了火锅的爱好者,传统的餐饮受到极大的冲击,飞飞飞。。。改变思路,决定把此处改造成以烧烤为主的餐饮场所,保留传统中餐,我开玩笑说:你这以后怕是昆明逼格最高的烧烤店了。 一语中的,《围炉煮酒》真的成了昆明最高逼格的烧烤店。它汲取了云南各地州烧烤的特色,以一种全新的方式展现出来,而且老板虚心的态度使得菜品不断加以改良,比APP软件更新的速度更快。现如今,每天没有预定就没有位子,我们这种老熟客也不例外,要吃,就打电话提前一天预定。 成功的秘诀在于与众不同,优质的菜品,贴心的服务,还有老板随时的笑脸。
  这个是标准的户外烧烤桌
  
  使用清洁无烟的梨碳
  
  
  啤酒牛肉,由于汤料鲜美,还可以加米线进去煮
  
  砂锅鱿鱼
  
  板栗肥肠,中间是一颗颗的板栗,香啊!
  
  围炉的特色烤鱼
  
  建水烧豆腐
  
  蘸豆腐的两种料
  
  每种砂锅里都有大量的蒜,既健康又好吃
  
  番茄牛肉汤
  
  认真用心的三色饺子,味道各不一样,馅料也不同,是我非常钟意的一道面食
  
  干豆腐,能烤好的都是非常耐心的人,香味与众不同
  
  蓝莓啤酒,来一炮吧!
  
  可以打桌球
  
  各种肉肉植物
  
  植物墙
  
  二楼
  
  中餐包厢
  
  门把手非常有特色
  
  鸟瞰院子
  
  
  三楼还有电影看,真是爽啊!
  
  相聚于《围炉煮酒》,相忘于江湖!就在龙泉路财经大学对面 万里汽修进去!订餐电话么:0871-63333391,记住,不打电话没有位子喔!


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